关于铁的描述，下列哪一项是错误的？（　　）

A.肠黏膜吸收的铁为二价铁

B.食物中的铁以三价羟化高铁为主

C.体内铁蛋白中的铁是三价铁

D.转铁蛋白结合的铁是三价铁

E.血红蛋白中的铁是三价铁