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[B单选题]

蛋白质变性时（　　）。

A.一级结构破坏

B.二级结构破坏

C.三级结构破坏

D.四级结构破坏

E.空间结构破坏

参考答案与解析：

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蛋白质变性时( )。

[单选题]蛋白质变性时（ ）。

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