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[单选题]

食品保存期与食品pH值有关，使用苯甲酸时要注意pH值应为（　　）。

A.<4.0

B.4.5～5.5

C.5.5～6.5

D.6.6～7.0

E.>8.0

参考答案与解析：

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食品保存期与食品pH值有关，使用苯甲酸时要注意pH值应为A、8.0

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