[单选题]

制备阿胶时加入冰糖的目的是

A.降低胶块黏度

B.增加胶剂的透明度

C.沉淀胶液中的泥土杂质

D.利用气泡逸散

E.促进浓缩过程中大量胺类物质挥散

参考答案与解析:

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制备阿胶时加入冰糖的目的是()。

[单选题]制备阿胶时加入冰糖的目的是()。A.降低胶块黏度B.增加胶剂的透明度C.沉淀胶液中的泥土杂质D.利用气泡逸散E.促进浓缩过程多题库量胺类物质挥散

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