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[单选题]

决定乳剂类型的主要因素是（　　）。

A.乳化剂的种类与性质

B.乳化时的温度

C.内、外相的体积比

D.乳化的方法与器械

E.乳化的时间

参考答案与解析：

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决定乳剂类型的主要因素是乳化剂的（）和（）。

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