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[单选题]

不能引起蛋白质变性的因素是（　　）。

A.高温

B.强酸

C.紫外线

D.低温冷藏

E.重金属盐

参考答案与解析：

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不能使蛋白质变性的因素是（）

[单选题,A1型题] 不能使蛋白质变性的因素是（）A .加热B .酸C .碱D . D.95%乙醇E .氯化钠

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