[多选题]

测定酶活力时必须做到

A.知道酶的分子量

B.控制反应的温度

C.使用有限量的底物

D.在规定时间内测定底物的减少量或产物的生成量

E.保持酶的足够浓度

参考答案与解析:

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测定酶活力时必须做到()

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