A.蛋白质空间构象的破坏
B.肽键的断裂
C.蛋白质的水解
D.辅基的脱落
E.蛋白质一级结构的改变
[单选题]蛋白质变性是由于蛋白质( )。A.一级结构的改变B.空间构象的破坏C.辅基的脱落D.蛋白质的水解E.以上都不是
[单选题]蛋白质变性是由于蛋白质( )。A.一级结构的改变B.空间构象的破坏C.辅基的脱落D.蛋白质的水解E.以上都不是
[单选题]蛋白质变性是由于()A . 蛋白质空间构象的破坏B . 肽键的断裂C . 蛋白质的水解D . 辅基的脱落E . 蛋白质一级结构的改变
[单选题]蛋白质变性是由于()A.蛋白质一级结构改变B.蛋白质空间构象的破坏C.蛋白质水解D.辅基的脱落E.以上都不是
[单选题]蛋白质变性是由于()A.蛋白质一级结构改变B.蛋白质空间构象的破坏C.蛋白质水解D.辅基的脱落E.以上都不是
[单选题]蛋白质变性是由于()A.肽键断裂,一级结构遭到破坏B.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C.蛋白质分子沉淀D.次级键断裂,天然构象解体E.多肽链的净电荷