美国有关HACCP法规中规定，制定HACCP计划.重新评估和修改HACCP计划.CCP监控.复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。

[判断题]美国有关HACCP法规中规定，制定HACCP计划.重新评估和修改HACCP计划.CCP监控.复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。A

[判断题] 企业建立和实施HACCP体系时，HACCP计划必须经过最高管理者批准。A . 正确B . 错误

[问答题]HACCP计划HACCPPlan

[单选题]在HACCP计划中( )。A.关键限值一定是用数字来衡量B.一个关键控制点可以控制一个或者多个危害C.一个危害只用一个控制点来控制就行了D.以上都不对

[单选题]HACCP计划可不包括().A.HACCP计划所要控制的危害B.已确定危害将得到被控制的关键控制点C.关键限值D.负责执行每个监视程序的人员的培训内容

[单选题]HACCP计划可不包括().A.HACCP计划所要控制的危害b)已确定危害将得到被控制的关键控制点B.关键限值C.负责执行每个监视程序的人员的培训内容

[单选题]haccp计划可不包括（）A.HACCP计划所要控制的危害B.已确定危害将得到被控制的关键控制点C.关键限值D.负责执行每个监视程序的人员的培训内容

[问答题]实施HACCP计划的必备程序：______________和_________________

[问答题]实施HACCP计划必须具备的基本程序和条件

[单选题]HACCP计划的基本宗旨是（）A . 全过程的持续预防B . 有利于市场营销C . 食品的质量D . 减少政府部门的管理