A.操作性前提方案仅限于特定生产场所使用
B.操作性前提方案必须贯穿整个生产体系
C.操作性前提方案可作为程序应用于特定产品或生产线
D.操作性前提方案贯穿整个生产体系,可作为方案整体应用,也可作为方案应用于特定产品或生产线
[单选题]关于前提方案和操作性前提方案,下列表述正确的是()。A.操作性前提方案是前提方案的一种,需要得到食品安全小组的批准,前提方案则需要得到食品安全小组的验
[判断题]标准要求对操作性前提方案进行验证的目的仅仅是为了证明操作性前提方案的有效性。A.对B.错
[单选题]对不符合操作性前提方案条件下生产的产品,以下说法正确的是()A . 应为潜在不安全产品B . 应按潜在不安全产品进行处理C . 应评价不符合的原因和对食品安全可能造成的后果,必要时按潜在不安全产品进行处理D . 经原因分析,按不合格品进行处理
[单选题]操作性前提方案计划应()A . 可仿照HACCP计划的设计B . 不能仿照HACCP计划的设计C . 可同样采用包含限值与监视的同样方案D . a+c
[单选题]操作性前提方案的建立,包括()A.前提方案控制的食品安全危害B.针对严格程序控制措施对危害的控制效果C.特定操作的前后步骤D.食品链相对适宜
[单选题]操作性前提方案的建立,包括()A.前提方案控制的食品安全危害B.针对严格程序控制措施对危害的控制效果C.特定操作的前后步骤D.食品链相对适宜
[判断题]操作性前提方案不包括对污水排水系统的管理。()A.对B.错
[判断题]操作性前提方案不包括对污水排水系统的管理。A.对B.错
[问答题]操作性前提方案与HACCP计划的相互关系?
[问答题]操作性前提方案与HACCP计划的相互关系?