[问答题] 简述食品添加剂的定义与使用、HACCP管理体系。
[名词解释] HACCP
[单选题]HACCP()A.是一种预防为主的质量管理体系B.关注食品对消费者的危害C.强调食品的质量是否满足顾客的要求D.上述都对
[问答题]HACCP的特点
[名词解释] HACCP体系
[填空题] HACCP指()。
[问答题]HACCP.
[判断题]美国有关HACCP法规中规定,制定HACCP计划.重新评估和修改HACCP计划.CCP监控.复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。A
[填空题] HACCP的全称是()。