A.BHA(丁基羟基茴香醚)
B.BHT(二丁基羟基对甲酚)
C.亚硝酸盐
D.抗坏血酸及其衍生物
[多选题] 目前常用的抗氧化剂有哪些()A . BHA丁基羟基茴香醚)B . BHT二丁基羟基对甲酚)C . 亚硝酸盐D . 抗坏血酸及其衍生物
[多选题]目前常用的抗氧化剂有哪些?()A.BHA(丁基羟基茴香醚)B.BHT(二丁基羟基对甲酚)C.亚硝酸盐D.抗坏血酸及其衍生物:
[多选题]目前常用的抗氧化剂有哪些?()A.BHA(丁基羟基茴香醚)B.BHT(二丁基羟基对甲酚)C.亚硝酸盐D.抗坏血酸及其衍生物
[问答题] 常用抗氧化剂有哪些?
[单选题]常用的油脂抗氧化剂有()。A . 天然抗氧化剂B . 天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂C . 人工合成抗氧化剂D . 人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂
[多选题]目前常用的抗氧化剂主要有()。A.BHA(丁基羟基茴香醚)B.BHT(二丁基羟基对甲酚)C.亚硝酸盐D.抗坏血酸及其衍生物
[填空题] 为阻止饼干中油脂的氧化,延长保质期,添加抗氧化剂是有效的,目前常用的抗氧化剂有()、()、()三种。
[多选题] 常用的油溶性抗氧化剂有().A . 丁基羟基茴香醚(BHA)B . 抗坏血酸及其盐C . 乙二胺四乙酸二钠(EDTA_)D . 丁基羟基甲苯(BHT)E . 没食子酸丙酯(PG)
[单选题,B1型题] 我国常用的食品抗氧化剂有()A . 苯甲酸、山梨酸、丙酸B . 糖精、甘草、甜味菊甙C . 硝酸盐、亚硝酸盐D . 硫磺、亚硫酸钠E . 没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯
[单选题]食品抗氧化剂有( )。A.硝酸盐、亚硝酸盐B.糖精、甘草、甜味菊苷C.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯