A.对
B.错
[判断题]根据GB/T22000-2006标准,食品安全危害仅包括物理危害、化学危害和生物危害。A.对B.错
[单选题]依据GB/T22000-2006标准,食品安全危害应通过()来实施控制。A.SS。P、工艺规程和HACCP计划B.操作性前提方案和HACCP计划C.G
[单选题]依据GB/T22000-2006标准,食品安全危害应通过()来实施控制。A.SS0P、工艺规程和HACCP计划B.操作性前提方案和HACCP计划C.G
[问答题]食品中有哪些危害:生物危害.化学危害.()
[问答题]分别说明食品存在的危害中生物性危害.化学性危害和物理性危害所包括的危害来源,并举例?
[问答题]分别说明食品存在的危害中生物性危害.化学性危害和物理性危害所包括的危害来源,并举例?
[单选题]食品安全危害包括()A . 过敏源B . 天然色素C . 脂肪、蛋白D . a+b
[判断题] 食品安全与影响安全的化学和生物等危害因素有关,不包括食品的物理质量特性。A . 正确B . 错误
[多选题] 食品安全危害分析一般通过食品安全危害的()来评估相关危害的危险程度。A . 严重性B . 可能性C . 相关性D . 危害性
[多选题]食品安全危害分析一般通过食品安全危害的()来评估相关危害的危险程度。A.严重性B.可能性C.相关性D.危害性