[单选题]

利用低于100°C的热力杀灭微生物的消毒方法称为()。

A.热烫

B.巴氏杀菌法

C.瞬时高温杀菌(UHT)

D.以上都是

参考答案与解析:

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[填空题] 利用低于100摄氏度的热力杀灭微生物的消毒方法,由德国微生物学家巴斯德于1863年发明,至今国内外仍广泛应用于牛奶、人乳及婴儿合成食物的消毒,这种方法称做()

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