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[多选题]

HACCP体系常用术语正确是().

A.制点

B.ccp决策树

C.偏离

D.关键限值

参考答案与解析：

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HACCP体系的常用术语:.控制点.关键控制点.CCP决策树.监控.偏离.纠偏措施.关键限值.操作限值.HACCP计划.危害.风险.验证.确证

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