A.水产品.肉及肉制品.
B.冻蔬菜.果蔬汁
C.肉或水产品的速冻食品.
D.罐头产品乳制品
[单选题]食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合()。A .矿泉水标准要求B .纯净水标准要求C .生活饮用水卫生标准要求D .蒸馏水标准要求
[单选题]食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合()。A.矿泉水标准要求B.纯净水标准要求C.生活饮用水卫生标准要求
[单选题]食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合()。A.矿泉水标准要求B.纯净水标准要求C.生活饮用水卫生标准要求
[单选题]食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合()。A.矿泉水标准要求B.纯净水标准要求C.生活饮用水卫生标准要求D.蒸馏水标准要求
[单选题]食品企业实施HACCP系统的工作重点是A.对原料和加工过程的危害进行分析B.确定关键控制点C.采取针对性措施D.对关键控制点进行检验和纠正等E.以上均是
[单选题]食品企业实施HACCP系统的工作重点是A.对原料和加工过程的危害进行分析B.确定关键控制点C.采取针对性措施D.对关键控制点进行检验和纠正等E.以上均
[主观题]同家对食品企业实行安全生产许可制度。食品企业未取得安全生产许可证的,不得从事生产活动。此题为判断题(对,错)。
[判断题] 同家对食品企业实行安全生产许可制度。食品企业未取得安全生产许可证的,不得从事生产活动。A . 正确B . 错误
[填空题] 食品中的营养成分主要有六类,它们是()、()、()、()、()、()。
[问答题] 粮油食品企业安全生产的意义是什么?