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[问答题]

简述引发食源性疾病的主要原因（至少6条）

参考答案与解析：

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引发食源性疾病的物质包括（）。

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    [多选题]食源性疾病包括A.食源性寄生虫病B.肠道传染病C.营养不平衡造成的慢性退行性疾病D.食物中某些污染物引起的慢性中毒E.食物中毒

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