有人曾对日本的胃癌进行过移民流行病学调查研究，发现胃癌在日本高发，在美国低发。在美国出生的第二代日本移民胃癌的死亡率高于美国人，但低于日本国内的日本人，说明（）

A.环境因素对胃癌的发生有较大关系

B.遗传因素对胃癌的发生有较大关系

C.遗传和环境交互作用

D.很难判断

E.以上均不正确