下列调料中挥发性最强的是（）。

[单选题]下列调料中属于酱红色调料的是（）。A . 酱油B . 红油C . 蚝油D . 番茄酱

[单选题]下列调料中不属于黄色的调料的是（）。A . 橙汁B . 柠檬汁C . 丁香D . 木瓜酱

[单选题]下列调料中不属于调料着色的原料是（）。A.橙汁B.柠檬汁C.柠檬黄D.木瓜

[单选题]下列调料中不属于调料着色的原料是（）。A.橙汁B.柠檬汁C.柠檬黄D.木瓜

[单选题]下列调味料中，属于辣味调料的是（）。A . 白酒B . 花椒C . 芥末D . 丁香

[单选题]在涂料中，属于挥发性物质的是（）。A . 树脂B . 溶剂C . 颜料

[单选题]下列调料中最适宜制作广东蜜汁叉烧肉的调料之一是（）。A .芥末酱B .大豆酱C .柱候酱D .甜面酱

[单选题]挥发性处理是指往炉水中加入挥发性的（）。A .氨和联胺；B .氯气；C .磷酸钠；D .氧气和氨。

[名词解释] 挥发性

[单选题]下列属于挥发性配料的是（）A . 颜料B . 树脂C . 溶济