A .黑肌
B .红肌
C .银肌
D .花肌
[单选题]鱼体在烹饪中运用较多的肌肉主要是横纹肌,又称()。A .骨骼肌B .胸鳍肌C .尾鳍肌D .表层肌
[填空题] 肌组织可分为()、()和()。其中()和()属于横纹肌。
[单选题]根据形态学和功能特点不同,肌肉组织可分为横纹肌、平滑肌和()。A . 骨骼肌B . 心肌C . 睫状肌D . 外直肌
[单选题]鱼体横纹肌中的红肌其特点有收缩缓慢、持久性长和()。A .不灵活B .较灵活C .耐疲劳D .易疲劳
[单选题]食管中段的壁内肌层为A.平滑肌B.横纹肌C.平滑肌+横纹肌D.横纹肌E.无肌肉
[单选题]好发于中老年的横纹肌肿瘤是A.横纹肌母细胞瘤B.多形性横纹肌肉瘤C.胚胎性横纹肌肉瘤D.腺泡状横纹肌肉瘤E.梭形细胞横纹肌肉瘤
[填空题] 晶状体调节肌肉为横纹肌的动物为()和()
[多选题] 横纹肌又称为(),是烹饪加工的主要对象。A . 心肌B . 骨骼肌C . 体肌D . 平滑肌E . 随意肌
[单选题]皮肤肌肉中属于横纹肌的是()A.立毛肌B.颈阔肌C.阴囊肌肉D.乳晕部肌肉E.血管肌肉
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 皮肤肌肉中属于横纹肌的是()。A . 立毛肌B . 颈阔肌C . 阴囊肌肉D . 乳晕部肌肉E . 血管肌肉