不带汁的蜜饯类习惯称为果脯，主要有青丝、红丝、瓜条和（）。

[判断题]人们习惯将含水分少、不带汁、通过煮制加入砂糖浓缩干制而成的水果称为果脯。（）A.对B.错

[填空题] 果酱类制品加工工艺与果脯蜜饯类有一个重要的差异在于，果脯蜜饯加工需要（），尽量保持形态完好。而果酱加工则需要（）果肉组织，以便于打浆，促使果肉组织中果胶溶出，有利于凝胶的形成。

[填空题] 果蔬糖制品按分类可分为果脯蜜饯类、（）类。

[问答题] 果脯蜜饯加工中返砂和流汤产生的主要原因？

[单选题]在装运港交货类中，FOB习惯称为（）。A.离岸价B.到岸价C.抵岸价D.运费在内价

[填空题] 睡行症过去习惯称为________。

[填空题] 睡行症过去习惯称为（）。

[多选题] 雕刻瓜盅的刀具主要有（）。A . V形刀B . U形刀C . 尖头刀D . 异形刀

[填空题] 条据，又称便条、单据，主要有（）条据和（）条据两类。

[单选题]习惯称为安坦的药物是A．氯丙嗪B．多巴胺C．苯海索D．左旋多巴E．阿托品