A .芥菜胆
B .鲜菇
C .白菜胆
D .凉瓜
[单选题]炟()的方法是:烧沸锅内清水,加入食用油,待水滚沸后加入原料猛火炟约一分钟至,捞起漂凉,叠齐,放在筲箕内。A.芥菜胆B.鲜菇C.白菜胆D.凉瓜
[单选题]炟()的方法是:烧沸锅内清水,加入食用油,待水滚沸后加入原料猛火炟约一分钟至,捞起漂凉,叠齐,放在筲箕内。A.芥菜胆B.鲜菇C.白菜胆D.凉瓜
[判断题]炟鲜菇方法是:将削好的鲜菇放进滚沸的清水中滚约一分钟,捞起后用冷水漂洗冷却即可。()A.对B.错
[判断题]炟鲜菇方法是:将削好的鲜菇放进滚沸的清水中滚约一分钟,捞起后用冷水漂洗冷却即可。()A.对B.错
[单选题]一分钟内引导客人入座,()钟内开始提供服务。A . 一分B . 两分C . 两分半D . 三分
[判断题] 沃家庭B套餐内成员用户拨打可视电话按0.3元/分钟计费,不足一分钟按一分钟计。(0.15)A . 正确B . 错误
[填空题] 一分钟内引导客人入座,()内开始提供服务。
[多选题] 抽油泵一分钟内完成的冲程次数,称为()。A . 冲程B . 冲数C . 冲次D . 上冲程E . 下冲程