A .菜谱
B .烹饪文化
C .烹饪理论
D .烹饪技术
[单选题]《吕氏春秋.本味篇》是历史上有记载的第一篇烹饪理论专著,早在()年前,我国的烹饪文化已领先于世界。A .1000B .1500C .2000D .3000
[单选题]《吕氏春秋·本味篇》是历史上有记载的第一篇烹饪理论专著,早在()年前,我国的烹饪文化已领先世界。A.1000B.1500C.2000D.3000
[单选题]《吕氏春秋·本味篇》是历史上有记载的第一篇烹饪理论专著,早在()年前,我国的烹饪文化已领先世界。A.1000B.1500C.2000D.3000
[判断题]《吕氏春秋·本味篇》是历史上最早记载的第一篇烹调理论专著,出现在春秋时期。()A.对B.错
[判断题]《吕氏春秋·本味篇》是历史上最早记载的第一篇烹调理论专著,出现在春秋时期。()A.对B.错
[单选题]我国历史上第一部炮制专著是( )。A.《神农本草经》B.《本草纲目》C.《黄帝内经》D.《雷公炮炙论》E.《新修本草》
[单选题]我国历史上第一部炮制专著是A.《神农本草经》B.《雷公炮炙论》C.《炮炙大法》D.《修事指南》E.《雷公炮炙十七法》
[单选题]我国历史上第一部炮制专著是A.《神农本草经》B.《本草纲目》C.《黄帝内经》D.《雷公炮炙论》E.《新修本草》
[单选题,A型题] 我国历史上第一部方论专著是()A . 《祖剂》B . 《伤寒明理论》C . 《医方考》D . 《医方集解》E . 《普济方》
[单选题]我国历史上第一部方论专著是A.《祖剂》B.《医方考》C.《景岳全书》D.《医方集解》E.《成方便读》