蛋白质测定中，样品消化时加入硫酸铜的作用是（）。

[单选题]蛋白质测定时消化用硫酸铜作用是（）。A . 氧化剂B . 还原剂C . 催化剂D . 提高液温

[单选题]用凯氏定氮法测定蛋白质时，加入硫酸铜的作用是（）。A . 增加溶液的沸点B . 催化作用C . 破坏有机物D . 使蛋白质分解

[单选题]凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以A．催化炭粒氧化作用，缩短消化时间B．提高消化液沸点C．有利于有机物分解D．固定氮E．防止爆沸

[单选题]凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以（　　）。A.催化炭粒氧化作用B.提高消化液沸点C.加快有机物分解D.延长反应时间E.防止爆沸

[单选题]凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以A.催化炭粒氧化作用，缩短消化时间B.提高消化液沸点C.有利于有机物分解D.固定氮E.防止爆沸

[单选题]凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以A.催化炭粒氧化作用，缩短消化时间B.提高消化液沸点C.有利于有机物分解D.固定氮E.防止爆沸

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是（）A . 降低溶液的沸点B . 提高溶液的沸点C . 起催化作用D . 起氧化用

[单选题]蛋白质测定消化时，应（）。A .先3.5档消化0.5h，然后在4档消化1h，最后在3档消化0.5h，最终溶液澄清透明。B .先高温消化，待泡末停止产生后再用低温消化。C .一直保持用最高的温度消化。

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质，加入硫酸钾的作用是A.催化炭粒氧化作用B.提高消化液沸点，有利于有机物分解C.缩短消化时间D.固定氮E.防止爆沸

[单选题]在饲料粗蛋白质的测定方法中，所用混合催化剂为（）硫酸铜和（）硫酸钾。A .14g：8gB .12g：6gC .0.4g：6gD .0.6g：18g