蛋白质测定时消化得不到清澈溶液可加入硼酸解决。

[单选题]粗蛋白质测定时，用到的标准溶液是（）。A . 高锰酸钾B . 盐酸C . 草酸D . 硫酸

[单选题]蛋白质测定时消化用硫酸铜作用是（）。A . 氧化剂B . 还原剂C . 催化剂D . 提高液温

[判断题] 蛋白质测定时蒸馏应该加入过量氢氧化钠。A . 正确B . 错误

[单选题]蛋白质测定消化时，应（）。A .先3.5档消化0.5h，然后在4档消化1h，最后在3档消化0.5h，最终溶液澄清透明。B .先高温消化，待泡末停止产生后再用低温消化。C .一直保持用最高的温度消化。

[单选题]蛋白质测定中，样品消化时加入硫酸铜的作用是（）。A . 催化剂B . 氧化剂C . 提高反应温度D . 还原剂

[单选题]测定蛋白质的主要消化剂是（）A .硫酸B .硼酸C .硝酸

[单选题]（）是蛋白质测定消化时的步骤。A .先低温消化，待泡末停止产生后再加高温消化B .先高温消化，待泡末停止产生后再用低温消化C .一直保持用最高的温度消化

[单选题]当向蛋白质纯溶液中加入中性盐时，蛋白质溶解度（）。A . 增大B . 减小C . 先增大，后减小D . 先减小，后增大

[单选题]蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起A．生物学活性丧失B．特定的空间结构被破坏C．蛋白质溶液发生沉淀D．蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在E．多肽链中的肽键断裂

[单选题]蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起( )。A．蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在B．生物学活性丧失C．蛋白质溶液发生沉淀D．特定的空间结构被破坏E．多肽链中的肽键断裂