预防微生物对食品污染，设备先清洗后消毒的效果比清洗消毒同时进行好。

[判断题] 器械清洗消毒的原则遵循先消毒后清洗的原则。A . 正确B . 错误

[判断题] 特殊感染症污染的医疗器械清洗消毒程序是先消毒灭菌后清洗，再进行消毒或灭菌处理。A . 正确B . 错误

[判断题]特殊感染症污染的医疗器械清洗消毒程序是先消毒灭菌后清洗，再进行消毒或灭菌处理。（）A.对B.错

[判断题]特殊感染症污染的医疗器械清洗消毒程序是先消毒灭菌后清洗，再进行消毒或灭菌处理。（）A.对B.错

[判断题] 及时清洗设备，并予以消毒是预防微生物加工期间污染的有效措施。A . 正确B . 错误

[单选题]清洗消毒设备及工具时，除应注意防止污染食品外，还应注意防止污染（）。A .工作服B .食品接触面C .以上都是

[问答题] 简述对乳加工设备清洗消毒的目的

[多选题] 《软式内镜清洗消毒技术规范》规定，手工清洗消毒内镜应配备的清洗消毒槽包括（）。A . 清洗槽B . 漂洗槽C . 消毒槽D . 终末漂洗槽

[单选题]毛巾、床上卧具微生物检测时，所抽取的样品为A．清洗消毒后准备使用的毛巾、床上卧具B．清洗消毒后已经使用的毛巾、床上卧具C．未经过清洗消毒的毛巾、床上卧具D．叠放整齐的库存毛巾、床上卧具E．新近购买的毛巾、床上卧具

[多选题]评价茶具清洗消毒效果的判定指标包括A.细菌总数B.脊髓灰质炎病毒C.余氯D.大肠菌群E.真菌