A . ±0.1
B . ±.2
C . ±0.5
D . ±1.0
[单选题]甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量,需要的甲醛溶液的pH值为()。A . 7.0B . 7.5C . 8.1D . 8.5
[单选题]甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量,在试验中可以加入()mL中性甲醛溶液A . 5B . 8C . 10D . 20
[单选题]采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时,需要将甲醛溶液的pH调为()。A.7.0B.7.8C.8.1D.9.2
[单选题]国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量,其原理是利用氨基酸的什么性质进行滴定的A.酸性反应B.碱性反应C.氧化反应D.还原反应E.两性反应
[单选题]国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量,其原理是利用氨基酸的什么性质进行滴定?( )A.酸性反应B.碱性反应C.氧化反应D.还原反应E.两性反
[单选题]国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量,其原理是利用氨基酸的什么性质进行滴定的A.酸性反应B.碱性反应C.氧化反应D.还原反应E.两性反应
[单选题]()是氨基酸态氮含量测定的重要试剂。A .甲醛B .硫酸C .硼酸
[问答题] 双指示剂甲醛滴定法测定氨基酸态氮的原理与特点。
[判断题] 测定含有碳酸气的果蔬汁饮料的氨基酸态氮含量,应先除去试样中的二氧化碳气体再测定。A . 正确B . 错误
[单选题]测定氨基酸态氮过程中,应()再测定氨基酸。A . 中和样品的总酸B . 用NaOH滴定C . 加入甲醛溶液D . 校正缓冲溶液