GB/T12143果蔬汁固体饮料氨基态氮测定的样品制备是用95%乙醇稀释至刻度。

[单选题]依据GB/T12143关于果蔬汁固体饮料理化分析用样品制备，说法不正确的是（）。A .果蔬汁固体饮料样品制备需称取约125g的试样 B .果蔬汁固体饮料样品制备需用蒸馏水稀释至刻度，充分混匀 C .果蔬汁固体饮料样品制备需用95%乙醇稀释至刻度，充分混匀5.5.4（用蒸馏水稀释至刻度） D . D.果蔬汁固体饮料样品制备称取的试样需精确到0.001g

[单选题]依据GB/T12143含碳酸气的饮料样品制备：取500g试样，在（）上加热15min，不断搅拌使二氧化碳气体尽可能排除，冷却后，用水补充至原质量，充分混匀，供测试用。5.5.3A . 60℃水浴B . 电热板C . 沸水浴D . 电炉

[单选题]依据GB/T12143关于饮料测定二氧化碳试液的制备：将未开盖的汽水放入0℃以下冰-盐水浴中，浸泡（），待瓶内汽水接近冰冻时打开瓶盖，迅速加入50%氢氧化钠溶液的上层清液，每100mL汽水加2.0mL-2.5mL氢氧化钠溶液，立即用橡皮塞塞住。放置室温，待测定。7.5A . 5minB . 20minC . 1h～2hD . 12h

[单选题]依据相关标准，固体饮料测定蛋白质的样品制备，需称取的质量是（）。_参见GB5009.5A . 10g～25gB . 2g～5gC . 0.2g～2gD . 0.1g以下

[单选题]甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，酸度计精度至少达到（）pH。A . ±0.1B . ±.2C . ±0.5D . ±1.0

[单选题]甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，需要的甲醛溶液的pH值为（）。A . 7.0B . 7.5C . 8.1D . 8.5

[单选题]甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，在试验中可以加入（）mL中性甲醛溶液A . 5B . 8C . 10D . 20

[单选题]用95%乙醇稀释成70%乙醇时，可采用（）A .取95%乙醇70ml，加水100mlB .取95%乙醇70ml，加水25mlC .取95%乙醇70ml，加水至总体积95mlD .取95%乙醇100ml，加水70ml

[单选题]果蔬汁固体饮料需要将样品配成（）%的溶液于250mL的容量瓶中，混匀后再测定其氨基酸态氮的含量。_参见GB/T12143-2008饮料通用分析方法5.5.4A .30 B .40 C .50 D . D.60

[单选题]按照GB/T4789.2进行测定时，样品稀释溶液可以使用灭菌（）。A .磷酸盐缓冲液B .蒸馏水C .缓冲胨水D .碱性胨水