A .身体健康
B .具有超常敏感的人员
C .个人卫生条件较好
D .对所检产品有偏见者
[单选题]不能进行食品感官检验的人有A.从事本食品研究的B.色盲、色弱C.慢性鼻炎D.近视E.50岁以上
[单选题]不能进行食品感官检验的人有A.从事本食品研究的B.色盲、色弱C.慢性鼻炎SXB不能进行食品感官检验的人有A.从事本食品研究的B.色盲、色弱C.慢性鼻炎D.近视E.50岁以上
[多选题] 下列()等食品是不能直接进行感官检验的。A . 香精B . 调味料C . 糖浆D . 卤汁
[单选题]实验人员对食品进行感官检验时可以()A .吃得过饱B .抽烟C .喝凉开水D . D.吃零食
[问答题] 食品感官检验中,分析型感官检验规范条件有哪些?
[判断题] 食品原料加工前宜进行感官检验。A . 正确B . 错误
[多选题] 食品感官检验中差别检验的类型有()A . 成对比较检验B . 三点检验C . 二----三点检验D . 五中取二检验E . “A”----非“A”检验
[单选题]食品感官检验的类型有( )。
[多选题]食品感官检验的类型有( )。A.嗅觉检验B.味觉检验C.视觉检验D.听觉检验E.仪器分析