[单选题]

糕点水分测定时应将样品置于()干燥箱内进行干燥恒重

A . 80±5℃

B . 90±5℃

C . 100±5℃

D . 105±5℃

参考答案与解析:

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糕点的水分测定中,应把样品置于()恒温箱中进行干燥。

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