凯氏定氮法蒸馏时加入过量Na₂CO₃后，消化液呈黑色。

[单选题]凯氏定氮法测蛋白质蒸馏时，消化液加入过量NaOH后，呈（）色。A . 蓝绿B . 蓝黑C . 无D . 白

[判断题] 凯氏定氮法测量蛋白质含量，蒸馏消化液时用硼酸作吸收液。A . 正确B . 错误

[判断题] 凯氏定氮法消化时，若有机物分解完全，消化液应呈褐色。A . 正确B . 错误

[单选题]凯氏定氮法碱化蒸馏后，用（）作吸收液.A . 硼酸溶液B . NaoH液C . 萘氏试纸D . 蒸馏水

[单选题]凯氏定氮法测牛乳中蛋白质含量时，消化液中的氮以（）形式馏出。A .氯化铵B .硫酸钠C .氢氧化铵D .硝酸铵

[判断题] 凯氏定氮法测蛋白质含量时，在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。A . 正确B . 错误

[单选题]凯氏定氮法中，样品消化后，加（）蒸馏，使硫酸铵分解游离出来。A . 盐酸B . 硫酸C . 氢氧化钠D . 碳酸钠

[单选题]下列试剂与凯氏定氮法消化样品时无关的是（）。A . K2SO4B . CuSO4C . NaSO4D . NaOH

[单选题]凯氏定氮法的消化操作中，为了提高反应速度，加入的试剂是（）A . 氨水B . 硼酸C . 盐酸D . 硫酸钾

[判断题] 凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管不应插入吸收液液面以下。A . 正确B . 错误