食品检验的基本步骤包括样品的采集、（）、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。

[判断题] 食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，样品采集、样品的制备和保存、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。A . 正确B . 错误

[单选题]食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A . 样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B . 样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C . 样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D . 样品采集、样品的保存、样品预处理

[多选题] 食品检验样品的预处理方法主要有（）A . 灰化B . 消化C . 蒸馏D . 萃取

[填空题] 食品分析的一般程序包括（）；（）、预处理、成分分析和数据记录与处理

[填空题] 环境监测的工作流程包括（）、（）、（）、样品采集、样品运输和保存、样品的预处理、分析测试、数据处理、（）九步。

[单选题]下列( )不是食品理化检验样品的预处理的目的。A．排除干扰B．浓缩被测物质C．混匀样品D．提高被检测物质的检测率

[主观题]食品卫生微生物检验样品的采集和处理

[问答题] 食品卫生微生物检验样品的采集和处理

[问答题] 在食品分析中，样品预处理的目的是什么？有何基本要求，有哪几种处理方法？

[多选题] 样品预处理包括（）。A .分解B .提取C .净化D .浓缩