测定大米中淀粉含量，如何对大米样品进行预处理，试述操作步骤？

[问答题] 测定苹果中还原糖含量，如何对苹果样品进行预处理，试述操作步骤？

[单选题]大米淀粉含量范围为（）。A . 75％～82％B . 90％左右C . 50％左右D . 60％～70％

[单选题]大米淀粉含量高，淀粉颗粒小，糊化温度（）以上。A . 62°CB . 72°CC . 82°CD . 92°C

[单选题]当大米的直链淀粉含量较高时，则米饭（）A . 较硬B . 较软C . 米质较紧密D . 较难被吸收消化

[单选题]对标准曲线的描述中，错误的是A．标准系列不按照样品预处理步骤操作，直接进行测定所绘制的曲线B．标准系列完全按照样品的操作步骤进行处理和测定所绘制的曲线C．待测物质的浓度或量与相应的测量仪器的响应值的关系曲线D．待测物质的浓度或量与相应的测量仪器的响应量或指示量之间的定量关系E．标准曲线是用于定量测定的

[单选题]下列（）不属于大米浸出物含量（ASBC法）的测定操作。A .1%淀粉溶液的配制B .麦芽及试验样品粉碎C .糖化D .测相对密度

[单选题]在测定待测物前，样品如何进行预处理，应根据A.检测的要求和样品的性状来决定B.检测方法和所用仪器来决定C.检测方法的灵敏度来决定D.样品中待测物的含量

[单选题]在测定待测物前，样品如何进行预处理，应根据A.检测的要求和样品的性状来决定B.检测方法和所用仪器来决定C.检测方法的灵敏度来决定D.样品中待测物的含量

[判断题] 所谓的“问题大米”指的是汞含量超标的大米。A . 正确B . 错误

[问答题] ICP-AES法测定水中溶解态元素时，如何进行样品预处理？