A . 可溶性固形物的大小
B . 总酸的大小
C . 甜味剂的大小
D . 色素含量的多少
[问答题] 在饮料中加入防腐剂的目的是什么?
[填空题] 饮料常用防腐剂是()。
[单选题]苯甲酸为有效的防腐剂,有较好的抑菌作用,其一般用量为( )。A.O.25%~0.5%B.O.1%~0.25%C.0.2%~0.5%D.0.3%~0.5%E.0.4%~0.5%
[多选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为()A.金黄色葡萄球菌B.酵母C.霉菌D.产气荚膜杆菌E.嗜热脂肪芽孢杆菌
[多选题] 生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为()A .金黄色葡萄球菌B .酵母C .霉菌D . D.产气荚膜杆菌E .嗜热脂肪芽孢杆菌
[多选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为()A.金黄色葡萄球菌B.酵母C.霉菌D.产气荚膜杆菌E.嗜热脂肪芽孢杆菌
[单选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为( )A.金黄色葡萄球菌B.酵母C.霉菌D.产气荚膜杆菌E.嗜热脂肪芽孢杆菌
[单选题]对羟基苯甲酸酯类为有效的防腐剂,有较好的抑菌作用,其一般用量为A.0.25%~0.5%B.0.1%~0.25%C.0.2%~0.25%D.0.1%~0
[单选题]有关防腐剂甲苯的作用机理是()A . 在尿液深层形成氧化膜.防止细菌生长B . 在尿液周围形成氧化膜,防止细菌生长C . 在尿液表面形成薄膜,防止细菌生长D . 以上说法都错误E . 以上说法都正确
[单选题]对羟基苯甲酸酯类为有效的防腐剂,有较好的抑菌作用,其一般用量为A.0.25%~0.5%B.0.1%~0.25%C.0.2%~0.25%D.0.1%~0.5%E.0.01%~0.25%