总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计，下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量（）。

[单选题]国标法测定酱油总酸，以酸度计测定终点，结果是以哪种物质计算的A.柠檬酸B.琥珀酸C.乳酸D.乙酸E.氨基酸

[单选题]测定葡萄的总酸度时，其测定结果以（）来表示。A .柠檬酸B .苹果酸C .酒石酸

[单选题]测定葡萄的总酸度，其测定结果一般以（）表示。A . 柠檬酸B . 苹果酸C . 乙酸D . 酒石酸

[单选题]啤酒总酸含量的测定用酸度计法，下列（）不是总酸测定所需使用的仪器。A . 酸式滴定管B . 碱式滴定管C . 甘汞电极D . 电磁搅拌器

[单选题]酱油中的总酸作为酱油质量的一个指标，其测定结果规定以什么酸计A.乙酸B.乳酸C.甲酸D.丙酸E.柠檬酸

[单选题]酱油的总酸是表示其质量的一个指标，由于酸性物质种类多，测定结果以何种酸表示A.乙酸B.甲酸C.乳酸D.丙酸E.柠檬酸

[单选题]酱油的总酸是表示其质量的一个指标，由于酸性物质种类多，测定结果以何种酸表示A.乙酸B.甲酸C.乳酸D.丙酸E.柠檬酸

[单选题]酱油中的总酸作为酱油质量的一个指标，其测定结果规定以什么酸计A．乙酸B．乳酸C．甲酸D．丙酸E．柠檬酸

[单选题]酱油的总酸是表示其质量的一个指标，由于酸性物质种类多，测定结果以何种酸表示A．乙酸B．甲酸C．乳酸D．丙酸E．柠檬酸

[填空题] 食品中的总酸度测定，一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。牛乳酸度以乳酸表示，肉、水产品以乳酸表示，蔬菜类以草酸，苹果类、柑橘类水果分别以（）酸、柠檬酸表示