炭化高糖食品时，加入的消泡剂是（）。

[单选题]溶液消泡剂是在（）时加入的A . 溶液起泡B . 泡高、消泡时间超指标C . 再生塔溶液起泡D . 吸收塔溶液起泡

[单选题]加入溶液消泡剂时，要（）A . 限时加入B . 断断续续加入C . 连续加入D . 快速加入

[单选题]消泡剂，主要加入（）A . C-1002水包B . V-1001水包C . E-1004出口D . E-1004入口

[多选题] 环氧吸收塔加入消泡剂时（）。A .贫液进料量增大B .通过解析塔循环气量增大C .解析塔压差降低D .解析塔上塔液位升高

[单选题]下列关于食品的说法，正确的有（）①重视食品健康，选择绿色食品，减少脂肪和高糖食物的摄入量，更多食用新鲜蔬果②新鲜食品更利健康，食品在加工过程中营养有所流失，部分添加物也对身体健康不利③避免选择非季节性食品，尽量购买当地产品。与在温室中种植并经长途运输至出售地的农产品相比，当地应季的农产品更为新鲜，此外长途运输也耗费大量能源④避免使用转基因食品，其对人体的影响还存在争议A . ①②B . ①②③C . ②③④D . ①②③④

[名词解释] 功能性糖食品

[判断题] 测定食品中的灰分含量时，如样品炭化严重，可加入几滴橄榄油。A . 正确B . 错误

[单选题]进食高糖食物（ ）。

[问答题] 叙述加入消泡剂的目的？

[单选题]食品检验中常用的消泡剂是：（）。A .大豆油B .硅油C .茶油D .黄油