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[单选题]

小曲酒是（），经酿制而成的白酒。

A .以小曲为糖化剂

B .以小曲为发酵剂

C .以小曲为糖化发酵剂

D .以小曲为糖化剂，酒母为发酵剂

参考答案与解析：

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    • 小曲酒

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