凯氏定氮法测量蛋白质含量，蒸馏消化液时用硼酸作吸收液。

[单选题]凯氏定氮法测蛋白质蒸馏时，消化液加入过量NaOH后，呈（）色。A . 蓝绿B . 蓝黑C . 无D . 白

[单选题]凯氏定氮法碱化蒸馏后，用（）作吸收液.A . 硼酸溶液B . NaoH液C . 萘氏试纸D . 蒸馏水

[单选题]凯氏定氮法测牛乳中蛋白质含量时，消化液中的氮以（）形式馏出。A .氯化铵B .硫酸钠C .氢氧化铵D .硝酸铵

[判断题] 凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管不应插入吸收液液面以下。A . 正确B . 错误

[判断题] 凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管应插入吸收液液面以下。A . 正确B . 错误

[单选题]凯氏定氮法用硼酸作吸收液，可采用下列（）作指示剂。A . 甲基橙B . 次甲基蓝C . 酚酞D . 甲基红-溴甲酚绿

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是（　　）。A.NaOH液B.40%NaOH液C.硼酸液D.HNO3液E.稀硫酸液

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是（　　）。A.NaOH液B.40%NaOH液C.硼酸液D.HNO3液E.稀硫酸液

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是A.NaOH液B.40%NaOH液C.硼酸液D.HNO3液E.稀硫酸液

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是()。A.NaOH液B.40%NaOH液C.硼酸液D.HNO3液E.稀硫酸液