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[单选题]

熏煮火腿对鲜牛肉原料的感官要求不包括（）。

A . 肌肉有光泽，色鲜红或深红

B . 脂肪呈乳白或淡黄色

C . 外表黏手

D . 指压后凹陷可恢复

参考答案与解析：

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[名词解释] 熏煮火腿

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