[主观题]覆烧法
[主观题]砂圈叠烧法
[名词解释] 砂圈迭烧法
[名词解释] 腊石
[名词解释] “腌腊”
[名词解释] 腊板鸭
[填空题] 《水浒传》中“遇腊而执”,“腊”是指()
[判断题] 快速烧炉法适合于低热值高炉煤气烧炉。()A . 正确B . 错误
[单选题]腌腊制品的腌制方法有干腌法、湿腌法和()三种。A . 酱腌法B . 卤腌法C . 糟腌法D . 混合腌法
[填空题] 一般腊克线的腊克膜厚度为()。