《医院感染管理规范》中规定，产房墙壁、天花板、地面无裂隙，表面光滑，有良好的排水系统，便于清洗和消毒。

[多选题] 生产车间屋顶（天花板）、墙壁表面应平整光滑，防止（），地面不积水，保持清洁卫生。A .打滑B .虫害C .霉菌孳生D .污垢积存

[判断题] 食品生产厂房地面、屋顶、天花板及墙壁有破损时，应及时修补。A . 正确B . 错误

[多选题] 表面光滑的材料有（）A . 玻璃B . 天然的石材C . 铝板D . 釉面陶瓷E . 喷砂玻璃

[填空题] 不能用水洗的天花板，包括（）的天花板、壁纸天花板。

[单选题]挡鼠板应为实板，表面光滑，并高于（）cm。A .30B .40C .50D .60

[单选题]烹调场所天花板离地面宜在（）以上。A .1、5mB .2、0mC .2、5mD .3、0m

[问答题] 评茶室内的墙壁和天花板应刷成什么颜色？

[单选题]烹调场所天花板离地面宜在几米以上（）。A .1.5mB .2.0米C .2.5米D .3.0米

[单选题]活塞环工作状态良好的标志是______。Ⅰ.工作表面光亮、润湿；Ⅱ.工作表面无拉痕；Ⅲ.无明显磨损；Ⅳ.棱边无毛刺；Ⅴ.活动自如。A．Ⅰ＋Ⅱ＋ⅣB．Ⅰ＋Ⅳ＋ⅤC．Ⅰ＋Ⅱ＋Ⅲ＋Ⅳ＋ⅤD．Ⅰ＋Ⅳ

[多选题] 大面积的色彩对比，如天花板、墙壁等多选用（）配色.A . 纯度高B . 色差小C . 明度高D . 对比强烈