对婉拒预定的客人要以（）方式解决。

[判断题] 婉拒预定就是婉言拒绝客人的订房要求，并终止饭店的对客服务。A . 正确B . 错误

[问答题] 客人预定的方式有哪些？

[单选题]（）预定，是宴会部与客人联络的主要方式。A . 电话B . 面谈C . 信函D . 中介

[判断题] 被婉拒预订的客人情况可以不做记录。A . 正确B . 错误

[单选题]对待被婉拒的客人最重要的是用（）代替拒绝。A . 建议B . 命令C . 变更D . 确认

[单选题]婉拒客人预订房时，下列做法欠妥当的是（）。A .主动提出若干建议B .立即终止服务C .对客人表示感谢D .尽可能提前向客人发致歉函

[填空题] 预定时，如果没有客人所需房型，向客人推荐（）。

[单选题]散餐预定服务中，客人有特殊的预定要求，要及时通知（）A . 主管和餐厅总经理B . 主管和厨师长C . 餐厅总领班和厨师长D . 餐厅经理和厨师长

[单选题]客人预定的房间要在客人到达前准备好，那么应该是客人到达前的（）。A . 3个小时左右B . 2个小时左右C . 1个小时左右D . 半个小时左右

[填空题] 客人预定暂时无法满足时，前台须使用《（）》。