[问答题] 列举题:请列举5种中餐特殊菜类。
[单选题]中餐上菜的顺序一般是()A . 先上茶B . 先上热菜C . 先上甜食和水果D . 先上主食
[问答题] 中餐宴会一般的上菜顺序怎样进行?
[问答题] 列举题:请列举5种酒店基层组织培训原则。
[问答题] 请列举学前儿童科学探索的一般方法。
[问答题] 列举题:请列举5种线状花材的名称、应用部分及象征意义。
[单选题]中餐宴会一般会选择在()上菜A . 副主人右侧B . 副主人左侧C . 主宾右侧D . 主宾左侧
[问答题] 中餐上菜应遵循哪些一般原则?
[问答题] 请列举4种使用到SDCCH信道的情况。
[判断题] 中餐上菜的程序原则是按菜单的排菜顺序和顾客的要求上菜,一般顺序是冷盘、热菜、汤、主食、甜品,最后上水果。A . 正确B . 错误