[问答题] 我国的几种著名菜系有哪些?
[问答题] 荔枝虾球是哪个菜系的著名菜肴?
[单选题]中国菜按菜系主要分为几大菜系()A . 四大菜系B . 六大菜系C . 八大菜系
[单选题]下列名菜中,()是四川菜系的著名代表菜肴。A .龙虎斗B .宫保鸡丁C .佛跳墙D .清炖蟹粉狮子头
[单选题]中国菜按菜系主要分为几大菜系( )A.四大菜系B.六大菜系C.八大菜系
[单选题]宫爆鸡丁是哪个菜系的名菜()。A . 川B . 鲁C . 苏D . 粤
[单选题]不是北京菜系代表名菜的是()。A .白片肉B .太爷鸡C .酱汁活鱼D .翡翠羹
[问答题] 淮扬菜系是由哪几个分支构成?举出三个代表性名菜。
[主观题]下列传统名菜属于鲁菜系的是()。A.九转大肠B.脆皮炸鲜奶C.鱼香肉丝D.大煮干丝
[多选题] 下列名菜属于江苏菜系的有()。A .三套鸭、叫化鸡B .鸡丝燕窝、沙茶焖鸭块C .大煮干丝、清炖狮子头D .水煮肉片、樟茶鸭子E .熘肝尖、糖醋鲤鱼