保持好台面整洁、烟灰缸内不能超过（）烟头，要做到随时更换。

[单选题]客人台面上的烟灰缸内如有（）烟蒂，就需要及时更换烟灰缸。A . 1个B . 2个C . 3个D . 4个

[单选题]火柴梗和烟头应在（），放在烟灰缸内。A .完全熄灭后B .使用后C .燃烧时D .未点燃时

[单选题]烟灰缸在（）烟头以上要更换。A .1个B .2个C .3个D .4个

[单选题]楼层管理员巡查大堂时，检查会客区烟灰缸内烟头不超过个，垃圾桶内容不超过。（）A .3；1/3B .3；2/3C .5；1/3D .5；2/3

[判断题] 在船舶上，烟头、火柴杆必须随手熄灭并放入注水的烟灰缸内，不得随地乱扔，更不能向舷外乱扔烟头.A . 正确B . 错误

[单选题]当发现客人将燃着的烟头放在烟灰缸内并离座跳舞时，服务员应（）。A . 马上把客人叫回来熄灭烟头B . 让烟头继续燃烧C . 告诉其他客人帮助熄灭烟头D . 马上熄灭烟头

[单选题]烟灰盅在（）烟头以上要更换。A .1个B .2个C .3个D .4个

[单选题]烟灰缸内有（）个以上的烟蒂时应及时撤换。A . 2B . 3C . 4D . 5

[问答题] 更换、选配弹簧时要做到哪些？

[判断题] 中式早餐清理台面时，要在客人用餐中，随时清理，保持整洁。A . 正确B . 错误