A . 江苏太湖之滨
B . 江西鄱阳湖畔
C . 湖南洞庭湖畔
D . 安徽巢湖畔
[问答题] 某机制名优绿茶,其外形品质特点为“条索纤细,卷曲呈螺状,白毫显露,银绿隐翠”。设计出制造该茶叶的加工流程线并作简略说明。
[填空题] 碧螺春品质特征为:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色翠绿清澈,叶底嫩绿明亮。有()之称,俗称“铜丝条,蜜蜂腿,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。
[判断题]皖南屯绿条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。()A.对B.错
[判断题]洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润。()A.对B.错
[判断题]云南普洱茶外形条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明。()A.对B.错
[判断题]平邑金银花茶条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显。()A.对B.错
[单选题]在冲泡条索紧结的台湾冻顶乌龙茶时,投干茶用量以()。A.占壶的1/2体积为参考B.壶的二三成满即可C.占壶的2/3体积D.喝茶的人数为参考
[单选题]铁观音的外形紧结卷曲重实、色泽()。A.砂绿油润B.绿叶红边C.乌黑明亮D.黄绿带白点
[判断题]干看春红茶的品质特点是色泽红润,有较多白毫,条索粗松,香气馥郁。()A.对B.错
[单选题]某个茶样外形条索紧细结实,色泽乌油润,砂绿,三节色。与下列()用标准样适当。A . 一级色钟B . 二级观音C . 三级观音D . 四级色种