A . 日常即时采购法
B . 长期订货法
C . 定期订货法
D . 永续盘存订货法
[单选题]干货类食品原料采购中最常用的方法是()A.永续盘存法订货法B.定期订货法C.长期订货法D.日常即时采购法
[单选题]干货类食品原料采购中最常用的方法是()A.永续盘存法订货法B.定期订货法C.长期订货法D.日常即时采购法
[单选题]干货类食品原料采购中最常用的方法是()A.永续盘存法订货法B.定期订货法C.长期订货法D.日常即时采购法
[单选题]干货类食品原料采购中最常用的方法是()A.永续盘存法订货法B.定期订货法C.长期订货法D.日常即时采购法
[多选题] 干货原料涨发方法有()。A .水法B .油法C .盐法D . D.碱法E .火法
[单选题]储藏干货食品原料最好控制在()A.10℃~~21℃B.0℃~~9℃C.28℃D.7℃
[单选题]储藏干货食品原料最好控制在()A.10℃~~21℃B.0℃~~9℃C.28℃D.7℃
[单选题]储藏干货食品原料最好控制在()A.10℃~~21℃B.0℃~~9℃C.28℃D.7℃
[单选题]储藏干货食品原料最好控制在()A.10℃~~21℃B.0℃~~9℃C.28℃D.7℃
[单选题]对易发生吸潮霉变的干货食品原料,最适宜的储藏方法是()。A .加热储藏B .酸渍储藏C .腌渍储藏D . D.通风储藏