在餐饮市场营销活动中，菜单一头联系（），一头联系（），成为餐饮管理开展市场营销活动的纽带和桥梁。

[名词解释] 餐饮市场营销组合

[主观题]餐饮市场营销组合

[问答题] 市场营销与广义市场营销的联系与区别。

[填空题] 菜单是餐饮市场营销的（），是餐厅产品推销的（）。

[单选题]餐饮市场营销创新的核心是（）A . 以市场为导向B . 以产品为导向C . 以服务为导向D . 以就餐环境为导向

[单选题]餐饮市场营销创新的核心是（）A．以市场为导向B．以产品为导向C．以服务为导向D．以就餐环境为导向

[多选题] 在市场营销活动中，市场营销者可以是（）。A . 买主B . 卖主C . 信息传递者D . 提供服务者E . 消费者

[问答题] 简答餐饮目标市场营销策略的类型。

[主观题]简答餐饮目标市场营销策略的类型。

[单选题]餐饮部门的市场营销活动总是在一定的营销观念指导下开展的，餐饮经营的效果受制于经营者所持有的市场营销观念。而目前，我国不少餐饮部门的经营观念仍然停留在（）。A . 推销导向观念B . 顾客导向观念C . 产品导向观念D . 社会导向观念