[单选题]

黄油又称“奶油”“白脱油”,它是从牛乳中分离的一种比较纯净的()。

A . 油脂

B . 蛋白质

C . 奶油

D . 脂肪

参考答案与解析:

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黄油又称乳脂,是从牛乳中分离加工出来的一种比较()的脂肪。

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