水蒸汽在（）中凝结时，使混合料温度下降。

[填空题] 水蒸汽凝结放热时，其温度（），主要放出（）。

[判断题] 水蒸汽具有潜热，当水蒸汽与被灭菌的物品接触时，可凝结成水而放出潜热，使温度迅速升高，加强灭菌效果。A . 正确B . 错误

[填空题] 水蒸汽凝结放热时，其温度（），放出的热量是通过蒸汽的凝结放出的（）传递热量的.

[单选题]空气中水蒸汽的含量是随温度而变的。当气温下降时，水蒸汽的（）；气温升高时，其（）。A.含量下降.含量增加B.含量增加.含量下降C.含量下降.含量不变D

[填空题] 湿空气中的水蒸汽含量达到最（）限度时，多余的水蒸汽就会凝结成（）从空气中析出。

[填空题] 水蒸汽凝结放热时，其温度保持不变，主要是通过（）而传递热量的。

[填空题] 在一定压力下，使空气中的水蒸汽达到饱和时的温度称为（）

[填空题] 在常压下蒸汽温度高于（）℃时的水蒸汽为过热蒸汽。

[单选题]饱和水蒸汽的温度（）沸点的水蒸汽A .低于B .高于C .等于

[填空题] 当蒸汽中含有空气时，空气附在冷却面上影响蒸汽通过，使热阻（），水蒸汽凝结换热显著（）。